Los platillos tradicionales de este municipio son el mole de nuez, el huizmole, la birria ya sea tatemada o en caldo,  de chivo o de borrego, el pozole, los tamales y los sopitos, los cuales podrán deleitar a los más exigentes de los paladares. Y qué mejor que acompañarlos con un delicioso café de olla con gorditas de pinole y un típico ponche de granada o de otra fruta, escarchado con nuez, pepino, durazno y mango.

Destacan también, la elaboración de dulces tradicionales y productos  derivados de la nuez, café y pitaya. Vale la pena visitar el municipio de Amacueca, por el festín de sabores y ricos olores que aquí encontraras.